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Au fil des jours



Démarche : ENFANTS, PETITS-ENFANTS, ARRIÈRE-PETITS-ENFANTS DE HARKIS, ICI

Rencontres avec Hocine, avec Sofia, puis avec Khadra

Ce jour, La Forge est en relation avec des Enfants de Harkis, de familles différentes, appartenant à une administration territoriale de service public, pour des activités au service de l’intérêt général. Le premier rencontré dans son temps de pose de midi est Hocine, la deuxième à la fin de sa journée de travail est Sarah. Puis nous sommes allés au Comité de quartier Espoir et Avenir (Fafet) d’Amiens pour commander à Khadra Guelfat une chakchouka algérienne pour notre repas partagé du 13 juin, dans le Jardin de Maryse.

Rencontre avec Hocine Tighersine

Rencontres du lundi 1 juin 2026, avec pour La Forge, Denis Lachaud, Marie C. Quignon & François Mairey.


La chakchouka algérienne est un plat d’origine traditionnelle à base de légumes frais comme les poivrons et les tomates, un plat algérien d’origine du sud-est, de Biskra. Chaque région possède un plat spécial. La diversité des cultures et religions de cette région a grandement influencé ce plat savoureux.